Вторые блюда, Выпечка
Чебуреки сочные с мясом
Рецепт сочных чебуреков с мясом: в просеянную муку всыпать соль, оливковое масло и воду. Замесить тесто, дать отдохнуть. Прокрутить на мясорубке лук и мясо. Раскатать
Вторые блюда
Узбекский плов по-фергански с бараниной и курдючным жиром
Рецепт узбекского плова по-фергански: Начинаем приготовление с растопления курдючного жира, если его нет, то с прогрева масла. Обжарьте крупно нарезанное мясо. Добавить полукольца лука, морковь.
Супы
Классический лагман по-узбекски
Рецепт узбекского лагмана: ставим казан на плиту, добавляем растительное масло и зиру. Затем добавляем нарезанную небольшой соломкой говядину. Жарим три минуты на сильном огне. Добавляем
