Меренговый рулет
Рецепт меренгового рулета: отделяем белки от желтков. Отправляем в миску белки, щепотку лимонной кислоты и четверть чайной ложки соли. Взбиваем миксером на средней скорости. Когда
Курица с рисом по-испански
Рецепт курицы с рисом по-испански: куриные бедра кладем на обильно смазанную растительным маслом сковороду. Через несколько минут кладем нарезанный слайсами чеснок. Жарить курицу до готовности
Азу по-татарски
Рецепт азу по-татарски: сначала для азу по-татарски режем мясо брусочками против волокон. Жарим его на сковородке на среднем огне, перемешиваем изредка. Перекладываем мясо в кастрюлю
Беляши классические
Рецепт беляшей: начинаем с приготовления начинки для беляшей. Очень мелко рубим лук, добавляем его к фаршу и солим, перчим. В общую миску добавляем пару ложек
Удон с курицей
Рецепт лапши удон с курицей: мелко нарезанный имбирь выкладываем на сковороду и жарим минуту на среднем огне. Затем добавляем курицу. Еще через пять минут –
Шоколадные трюфели
Рецепт шоколадных трюфелей - удаляем сердцевину из яблок и очищаем от кожицы. Режем на кусочки средней величины, складываем в сковороду. Ставим на плиту, добавляем воду,
Французский луковый суп
Рецепт французского лукового супа: режем лук полукольцами, а потом еще пополам. Кладем его в кастрюлю и жарим на сливочном масле с добавлением оливкового на среднем
Классический лагман по-узбекски
Рецепт узбекского лагмана: ставим казан на плиту, добавляем растительное масло и зиру. Затем добавляем нарезанную небольшой соломкой говядину. Жарим три минуты на сильном огне. Добавляем
Макарон — французское миндальное печенье
Рецепт французского миндального печенья макарон: просеиваем миндальную муку вместе с сахарной пудрой. Вливаем яичный белок и тщательно перемешиваем до консистенции пасты. Воду с сахаром ставим
Белевская яблочная пастила
Рецепт белевской пастилы: моем яблоки и режем на четвертинки, убирая веточки. Сердцевину и кожуху не удаляем – в них много сухих веществ. Выкладываем яблоки срезом
Безе — французское пирожное
Рецепт пирожного безе: высыпаем в миску один стакан сахара и четыре охлажденных белка, добавляем треть чайной ложки соли. Взбиваем сначала на низкой скорости, затем на
Щи из квашеной капусты
Рецепт щей из квашеной капусты: кладем говяжьи ребрышки в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и доводим до кипения. Промываем мясо, заливаем горячей
Сырники с рисовой мукой
Рецепт сырников с рисовой мукой: все ингредиенты для приготовления творожных сырников кладем в одну емкость и перемешиваем. Должна получиться нежидкая эластичная масса. Ставим сковороду на
Синнабоны с корицей
Рецепт Синнабонов с корицей: Теплое молоко выливаем в небольшую миску. Добавляем сухие дрожжи, пару столовых ложек сахара и муки. Перемешиваем до однородности. С помощью миксера
Пахлава с медом
Рецепт пахлавы с медом: Муку высыпаем в миску, делаем отверстие и кладем туда нарезанное сливочное масло. Перемешиваем ножом до образования крошек из муки. В сметану
Тыквенный крем-суп
Рецепт тыквенного супа: для приготовления тыквенного крем-супа почистим лук и нарежем его соломкой. Берем кастрюлю, разогреваем растительное масло. Отправляем туда лук. Через несколько минут добавляем
Австрийские рваные блины
Рецепт австрийских рваных блинов: Замочите изюм во фруктовом соке. Для приготовления теста в глубоком блюде смешайте яичные желтки, сахар, соль и разрыхлитель. Затем добавьте молоко
