Домашнее сливочное мороженое
Рецепт домашнего сливочного мороженого. 500 мл жирных сливок, 100 мл молока, 4 яичных желтка, 150
Гурьевская каша
Рецепт классической гурьевской каши: 500 мл молока, 100 г манной крупы, 50 г сахара, 60
Мясо по-французски – классический советский рецепт
В рецепте мяса по-французски присутствуют помидоры, но можно заменить их на грибы, это тоже популярный
Бефстроганов – знаменитая классика русской кухни
Рецепт бефстроганова. 500 г говядины, одна луковица, одна столовая ложка томатной пасты, одна столовая ложка
Белый бездрожжевой хлеб на закваске
Рецепт бездрожжевого белого хлеба на закваске. Первый этап приготовления хлеба на закваске – поставить опару.
Страсбургский пирог из “Евгения Онегина”
Страсбургский пирог – это паштет, заключенный в тесто. Готовят обычно в прямоугольной длинной форме. Можно
Крем-суп из брокколи
Крем-супы – классическое ресторанное блюдо по всему миру. Они нежны, эстетично прекрасны – и чаще
Жареная картошка с луком
Для жарки, картофель лучше выбрать среднего размера, и важно, чтобы он не был позеленевшим (в
Салат “Цезарь”
Интересно, что самая популярная и обычно подаваемая в кафе и ресторанах версия салата «Цезарь», называемая
Винегрет – классический рецепт
Мы все привыкли с детства и к блюду «винегрет», и к названию этого салата. Но
Французские тосты
Знаменитые французские тосты нам, видавшим виды гражданам России, могут показаться всего лишь вариацией гренок. А,
Запеченная индейка с апельсинами
Рецепт классической запеченной индейки на День благодарения: целая индейка на 3-4кг, 2 столовых ложки сушеной
Легендарный напиток запада эгг-ног
Эгг-ног – напиток на основе яиц, молока, сахара и алкоголя, популярный во многих западных странах.
Классическая испанская сангрия
Сангрию, пожалуй, лучше всех запечатлел в вечности режиссер Федерико Феллини. В его фильме “Джульетта и
Паста Чикен Альфредо
Известная паста “Фетучини Альфредо” была придумана в начале двадцатого века в Риме. И поводом к
Кхир – индийский рисовый пудинг
Кхир – это индийский рисовый пудинг, который часто готовят на праздники как десерт. На вид
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт – классический завтрак, придуманный в Америке. Авторство его точно не известно, его приписывают
Самый вкусный лимонный пирог
Рецепт лимонного пирога. Сахар, сливочное масло и цедру лимона смешать в течении 5-8 минут. Добавить
Классический французский соус “Бешамель”
Французский соус "Бешамель" умеет готовить любой уважающий себя повар во всем мире. Классический соус изобрел
Карри с курицей по-индийски
Рецепт Карри с курицей: добавьте чеснок, порошок карри, корицу, паприку, лавровый лист, имбирь, сахар и
Панна котта
Панна котта – один из самых гламурных знаменитых десертов. Этот десерт очень прост, нежен и
Рататуй – французская овощная классика
Практически все смотрели нашумевший и ставший классикой мультфильм «Рататуй», где необычный повар покорил этим блюдом
Мексиканская закуска “Гуакамоле”
Рецепт мексиканской закуски "Гуакамоле": В миске среднего размера смешиваем растертые до однородной массы авокадо, добавляем
Французский салат “Нисуаз”
Название салата «Нисуаз» переводится просто. Это означает салат из города Ниццы. Этот салат, прежде всего,
Классический итальянский Тирамису
Тирамису — один из самых известных десертов в мире, итальянская классика. Однако официально его изобрели
