Ризотто с грибами
Ризотто – одно из самых популярных в мире блюд итальянской кухни. Его подают и как основное блюдо, и как гарнир. Рис в ризотто одновременно и
Торт «Муравейник»
Муравейник рецепт. 400 г муки, 200 г сливочного масла, 400 столовых ложки сметаны, 3 столовых ложки сахара, 2 чайных ложки разрыхлителя, ванилин по вкусу, соль
Селедка под шубой
Рецепт селедки под шубой: 300 г филе сельди, 1 свекла, 3 картофелины, 3 яйца, 1 луковица, 100 мл уксуса, 100 г майонеза. Для приготовления салата
Паста Болоньезе
Паста Болоньезе рецепт. 300 г спагетти, 300 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 столовых ложки томатной пасты, 01 стакан воды,
Вишневый бренди из романов Агаты Кристи
Рецепт вишневого бренди: 500 г вишни, 120 г сахара, 400 мл бренди или коньяка. Возьмите стеклянную банку с широким горлышком. Важно, чтобы у емкости была
Салат «Оливье» — классический советский рецепт
Рецепт салата "Оливье": 300 г вареной колбасы, 150 граммов консервированного горошка, 3 яйца, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 1 морковь, 3 столовых ложки майонеза, соль
Лазанья
Лазанья рецепт. 500 г говяжьего фарша, 1 нарезанная луковица, 2 измельченных зубчика чеснока, 350 г измельченных помидоров, 2 столовых ложки растительного масла, 4 столовых ложки
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски рецепт. 8 картофелин, 30 г растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка паприки, 0.25 чайной ложки куркумы, 0.25 чайной ложки черного
Рождественское имбирное печенье
Рождественское имбирное печенье, рецепт. 200 г пшеничной муки, 50 г белого сахара, 60 г коричневого сахара, 30 мл жидкого меда или патоки, 60 г сливочного
Манговый ласси (коктейль по-индийски)
Манговый ласси рецепт. 300 г манго, 200 мл натурального йогурта, 150-200 мл молока, 1-2 щепотки кардамона, 1 щепотка молотого ореха.
Творожная запеканка
Запеканка – неотъемлемая часть российской реальности. Мы знакомимся с ней уже в детском саду, а потом встречаем ее в разного типа заведениях с советско-русской кухней.
Хинкали
Хинкали рецепт. 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 500 г муки, 730 миллилитров воды, 1 чайная ложка смеси перцев, 0.33 г перца
Халава — индийский пудинг
Халава - рецепт индийского пудинга: 650 мл молока, 250 г топленого масла, 225 г манной крупы, 300 г сахара, 0.5 чайной ложки натертого мускатного ореха,
Пожарские котлеты
Пожарские котлеты рецепт. 500 г куриного филе, 250 г батона, 100 мл сливок, 80 г сливочного масла, 150 г лука, 100 г: растительного масла, соль
Свинина, запеченная в духовке
Буженина рецепт. 500 г свинины, 2 зубчика чеснока, 10 г тимьяна, сок трети лимона, 2 столовых ложки растительного масла, 1 чайная ложка паприки, молотый черный
Торт «Павлова» с шоколадом и малиной
Торт Павлова. Для меренги: 300 г сахара, 45 г кукурузного крахмала, 6 яичных белков, 1 чайная ложка экстракта ванили, 21 г какао-порошка, 80 г нарезанного
Паста Карбонара — знаменитая итальянская классика
Паста (спагетти) Карбонара. Рецепт: 10 г оливкового масла, 450 г бекона, 500 г спагетти, 3 крупных яйца, 180 г сыра пекорино романо или пармезана, молотый
Чуррос — популярная испанская выпечка
Чуррос рецепт. 250 г муки, 60 г сливочного масла, 200 мл воды, 0.25 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахарной пудры, 2 яйца, 1 столовая
Тельное — старинное русское блюдо из рыбы
Тельное из рыбы рецепт. 450 г рыбного филе. 1 луковица. 180 г шампиньонов или других грибов, 1 яйцо, 1 ложка пшеничной муки, соль по вкусу,
Хрустящие куриные крылышки в духовке
Хрустящие куриные крылышки в панировке рецепт. 1 кг куриных крылышек, 50 г панировочных сухароей, 80 г сливочного масла, 1 чайная ложка сухих специй, 1 чайная
«Ленивая» овсянка — полезный завтрак
Ленивая овсянка в банке рецепт. Ингредиенты: 150 г овсяных хлопьев, 100 мл молока, 120 г йогурта натурального, 120 г йогурта вишневого, 50 г вишни, 1
Сабджи — тушеные овощи с сыром по-индийски
Сабджи - тушеные овощи с сыром по-индийски, рецепт. 300 г цветной капусты, 300 г брокколи, 1 морковь, 100 мл сливок, 50 г растительного масла, 2
Онигири — знаменитая японская закуска
Онигири рецепт. 120 г круглого риса, 250 мл воды, 2 столовых ложки рисового уксуса, 0.5 чайной ложки сахара, соль по вкусу, 100 г красной рыбы,
Жульен — советская ресторанная классика
Жульен рецепт. 600 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 400 г сметаны, 100 г твердого сыра, 2 столовых ложки оливкового масла, черный перец по вкусу,
