Вторые блюда
Узбекский плов по-фергански с бараниной и курдючным жиром
Рецепт узбекского плова по-фергански: Начинаем приготовление с растопления курдючного жира, если его нет, то с прогрева масла. Обжарьте крупно нарезанное мясо. Добавить полукольца лука, морковь.
Супы
Шурпа из баранины (говядины или курятины)
Рецепт шурпы - знаменитого блюда среднеазиатской кухни. Шурпу варят из баранины, говядины или курятины. Потребуется много овощей: картофель, томаты, болгарский перец, лук и морковь. Сначала
