кавказская кухня Archives

Харчо рецепт. 500 г говядины, 2 луковицы, 40 г риса, 100 г грецких орехов, 250 г томатного соуса, 25 г соуса ткемали, 25 г аджики,

Аджика рецепт. 2.5 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 2 острых стручковых перца, 40 г петрушки, 40 г укропа, 250 г чеснока, 200 г растительного

Хинкали рецепт. 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 500 г муки, 730 миллилитров воды, 1 чайная ложка смеси перцев, 0.33 г перца