- Юлия Калинина
- 04.01.2024
Оладьи на кефире
Об этом блюде можно написать целую книгу, настолько богатая у него история. Говорят, что лакомиться оладьями на завтрак любил ещё
Продолжайте читать
- Юлия Калинина
- 04.01.2024
Венгерский гуляш — тушеная говядина
Гуляш - национальное блюдо венгерской кухни, его история насчитывает более 3 тысяч лет. Само слово gulyás – «гуяш» переводится как
- Юлия Калинина
- 03.01.2024
Жареная курица с медом и чесноком
Готовы поспорить, что уже само это словосочетание "жареная курица" пробуждает аппетит и кулинарную фантазию. Вкуснейшее, сочное, ароматное, но вместе с
- Юлия Калинина
- 03.01.2024
Пирожное картошка с шоколадно-ромовой начинкой
Когда мы слышим сочетание "пирожное картошка", почему-то сразу представляем какой-нибудь буфет в советском доме культуры, однако этот десерт придуман не
- Юлия Калинина
- 29.12.2023
Салат мимоза — украшение праздничного стола
Оливье, селедка под шубой и, конечно же, салат мимоза - три классических блюда, без которых сложно представить новогодний стол среднестатистической
- Юлия Калинина
- 29.12.2023
Гавайский салат с курицей и ананасом
Как насчет того, чтобы привнести в атмосферу холодного зимнего вечера немного теплых Гаваев? Сделать это можно максимально просто. Достаточно приготовить
- Юлия Калинина
- 27.12.2023
Салат с фунчозой
Если вы не представляете свой рацион без овощных салатов, но все классические рецепты уже надоели, обязательно попробуйте салат с фунчозой.
- Юлия Калинина
- 26.12.2023
Классический борщ
Культура приготовления этого блюда включена в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО, умением его готовить измеряют мастерство каждой российской хозяйки, и
- Анна Литвин
- 22.12.2023
Форшмак
Форшмак – классическая еврейская и одесская закуска, включающая, как правило, сельдь, яблоки, сливочное масло, яйца и белый хлеб. Форшмак распространен
- Анна Литвин
- 21.12.2023
Том ям
Том ям – известный во всем мире тайский суп с креветками, курицей или рыбой. Его суть выражена в его названии.
- Анна Литвин
- 21.12.2023
Харчо
Харчо – любимый на постсоветском пространстве грузинский суп из говядины. Интересная особенность харчо – в том, что для супа он
- Анна Литвин
- 20.12.2023
Ризотто с грибами
Ризотто – одно из самых популярных в мире блюд итальянской кухни. Его подают и как основное блюдо, и как гарнир.
- Анна Литвин
- 20.12.2023
Торт «Муравейник»
Торт «Муравейник» – советская классика. Его изобрели в 1980-х годах на фоне дефицита продуктов. Изобретение получилось простым и вкусным. При
- Анна Литвин
- 18.12.2023
Селедка под шубой
Сельдь под шубой – известный каждому салат, из советского плавно ставший российским. Приобрел популярность он ближе к концу 20-го века.
- Анна Литвин
- 18.12.2023
Аджика
Аджика – приправа, хорошо знакомая с детства каждому россиянину. Авторство культовой приправы делят между собой Грузия и Абхазия. Любопытно, что
- Анна Литвин
- 18.12.2023
Паста Болоньезе
Паста Болоньезе или спагетти Болоньезе – итальянское блюдо из макаронных изделий, фарша, томатного соуса и некоторых других компонентов. Название этой
- Анна Литвин
- 17.12.2023
Вишневый бренди из романов Агаты Кристи
"— Конечно-конечно, — сказала мисс Марпл. — Я всё понимаю. Не хотите ли присесть? Может быть, рюмочку вишнёвого бренди? Я
- Анна Литвин
- 17.12.2023
Шаурма
Шаурма – одно из самых любимых блюд огромного количества нашего соотечественников. Ее покупают на улице, она одна из самых заказываемых
- Анна Литвин
- 17.12.2023
Салат «Оливье» — классический советский рецепт
Салат оливье, несомненно, одно из культовых блюд русской кухни. Интересно, что в то время, как мы называем его именем французского
- Анна Литвин
- 17.12.2023
Лазанья
Лазанья – итальянское блюдо из макаронных изделий (тонких листов, которые сами по себе также называются «лазанья») и самыми разными начинками.
- Анна Литвин
- 17.12.2023
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски – популярное блюдо как в заведениях фастфуда, так и в различных кафе и ресторанах. Как приготовить его в
- Анна Литвин
- 16.12.2023
Рождественское имбирное печенье
Имбирные печенья любят во всем мире и часто готовят в преддверии Нового года и Рождества. Имбирные пряники и печенья известные
- Анна Литвин
- 16.12.2023
Манговый ласси (коктейль по-индийски)
Ласси – это фруктовый или ягодный коктейль по-индийски. Основными его компонентами являются фрукты или ягоды и кисломолочный компонент, как правило,
- Анна Литвин
- 15.12.2023
Творожная запеканка
Запеканка – неотъемлемая часть российской реальности. Мы знакомимся с ней уже в детском саду, а потом встречаем ее в разного
- Анна Литвин
- 15.12.2023
Глинтвейн
Глинтвейн - любимый многими напиток из подогретого красного вина со специями и сахаром или медом. Порой в глинтвейн добавляют фрукты
- Анна Литвин
- 14.12.2023
Хинкали
Хинкали – широко известное грузинское блюдо. Хинкали схожи своей идеей с пельменями: начинка из теста фарш внутри. Но внешний вид
- Алиса Сургаева
- 13.12.2023
Гратен картофельный с сыром
Термин "Gratin" пришло к нам из Франции, где была придумана специальная техника гратенирования. Суть техники заключается в том, что, как
- Анна Литвин
- 13.12.2023
Халава — индийский пудинг
Халава – традиционное блюдо индийской кухни, которое представляет собой пудинг из манки. Но манку в этом десерте совершенно не узнать.
- Анна Литвин
- 12.12.2023
Пожарские котлеты
Пожарские котлеты – одно из блюд, которое запечатлел в своем творчестве Александр Сергеевич Пушкин. В 1826 году он написал: На
- Анна Литвин
- 12.12.2023
Свинина, запеченная в духовке
Запеченная свинина или буженина – традиционное праздничное блюдо русской кухни. Многие авторитетные авторы кулинарных книг, начиная с 18-го века приводят
